真食呈現

員工餐－成品 [回收下架]

2023-03-07 11:41:57 - 2023-03-07 11:42:01

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盤商區溫度 (溫度感測器)
2023-03-07 11:41:57 H (濕度感測器)
2023-03-07 11:41:57 盤商區磅秤 (電子秤)
2023-03-07 11:41:57

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[出餐]

員工餐－成品 [出餐]

2022-11-28 11:22:57 - 2022-11-28 11:23:20

可溯源原料: 煎蔥蛋
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[烹煮員工餐 (電磁炒爐)]

煎蔥蛋 [烹煮員工餐 (電磁炒爐)]

2022-11-28 10:32:38 - 2022-11-28 10:47:10

烹煮炒區溫度 (溫度感測器)
2022-11-28 10:32:38 烹煮炒區濕度 (濕度感測器)
2022-11-28 10:32:38 烹煮區一氧化碳 (一氧化碳感測器)
2022-11-28 10:32:38 食材中心溫度 (溫度感測器)
2022-11-28 10:32:38

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[出餐] 煎蔥蛋
[烹煮員工餐(烹煮區近炒鍋)]

煎蔥蛋 [烹煮員工餐(烹煮區近炒鍋)]

2022-11-28 10:32:38 - 2022-11-28 10:47:10

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可溯源原料: 員工餐－原料
[辰光能源新廠]

烹煮炒區溫度 (溫度感測器)
2022-11-28 10:32:38 烹煮炒區濕度 (濕度感測器)
2022-11-28 10:32:38 烹煮區一氧化碳 (一氧化碳感測器)
2022-11-28 10:32:38 食材中心溫度 (溫度感測器)
2022-11-28 10:32:38

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[進貨-]

員工餐－原料 [進貨-]

2022-11-24 07:42:56 - 2022-11-24 07:55:51

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[烹煮員工餐(烹煮區近炒鍋)] 員工餐－原料
[清洗切塊(前處理區)]

員工餐－原料 [清洗切塊(前處理區)]

2022-11-28 09:18:44 - 2022-11-28 09:53:34

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可溯源原料: 員工餐－原料
[辰光能源新廠] 初秋甘藍
[蕉您來好康] 白花芥藍菜
[蕉您來好康] 青花菜
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[清洗切塊 (前處理區近凍庫)]

員工餐－原料 [清洗切塊 (前處理區近凍庫)]

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[清洗切塊 (前處理工作桌)]

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[進貨入庫 (參觀走道)]

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2022-11-30 07:35:53 - 2022-11-30 07:59:45

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[烹煮員工餐(烹煮區近炒鍋)]

青花菜 [烹煮員工餐(烹煮區近炒鍋)]

2022-11-28 10:15:56 - 2022-11-28 10:27:43

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可溯源原料: 員工餐－原料
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烹煮炒區溫度 (溫度感測器)
2022-11-28 10:15:56 烹煮炒區濕度 (濕度感測器)
2022-11-28 10:15:56 烹煮區一氧化碳 (一氧化碳感測器)
2022-11-28 10:15:56 食材中心溫度 (溫度感測器)
2022-11-28 10:15:56

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[進貨入庫 (參觀走道)] 青花菜
[烹煮員工餐 (電磁炒爐)]

青花菜 [烹煮員工餐 (電磁炒爐)]

2022-11-28 10:15:56 - 2022-11-28 10:27:43

烹煮炒區溫度 (溫度感測器)
2022-11-28 10:15:56 烹煮炒區濕度 (濕度感測器)
2022-11-28 10:15:56 烹煮區一氧化碳 (一氧化碳感測器)
2022-11-28 10:15:56 食材中心溫度 (溫度感測器)
2022-11-28 10:15:56

Home 青花菜
[烹煮員工餐(烹煮區近炒鍋)] 綠茶茶湯
[冷卻煮茶作業-左(冷卻區)]

綠茶茶湯 [冷卻煮茶作業-左(冷卻區)]

2022-11-28 10:02:29 - 2022-11-28 10:24:48

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可溯源原料: 綠茶茶葉
[辰光能源新廠]

冷卻區溫度 (溫度感測器)
2022-11-28 10:02:29 冷卻區濕度 (濕度感測器)
2022-11-28 10:02:29 冷卻區二氧化碳 (二氧化碳感測器)
2022-11-28 10:02:29 左邊冷卻機溫度 (溫度感測器)
2022-11-28 10:02:29

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[烹煮員工餐 (電磁炒爐)] 綠茶茶湯
[冷卻煮茶作業-左 (冷卻機15.16)]

綠茶茶湯 [冷卻煮茶作業-左 (冷卻機15.16)]

2022-11-28 10:02:29 - 2022-11-28 10:24:48

冷卻區溫度 (溫度感測器)
2022-11-28 10:02:29 冷卻區濕度 (濕度感測器)
2022-11-28 10:02:29 冷卻區二氧化碳 (二氧化碳感測器)
2022-11-28 10:02:29 左邊冷卻機溫度 (溫度感測器)
2022-11-28 10:02:29

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[冷卻煮茶作業-左(冷卻區)] 綠茶茶葉
[分裝作業]

綠茶茶葉 [分裝作業]

2022-10-20 13:10:44 - 2022-10-20 13:11:58

可溯源原料: 50綠綠茶茶葉
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[冷卻煮茶作業-左 (冷卻機15.16)] 50綠綠茶茶葉
[自拍保證來源]

50綠綠茶茶葉 [自拍保證來源]

2022-06-06 16:23:15 - 2022-06-06 16:23:15

可溯源原料: 台茶12號
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[分裝作業] 50綠綠茶茶葉
[進貨入庫]

50綠綠茶茶葉 [進貨入庫]

2022-06-06 16:24:40 - 2022-06-06 16:25:15

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[自拍保證來源] 50綠綠茶茶葉
[自拍保證輸出]

50綠綠茶茶葉 [自拍保證輸出]

2022-06-06 16:27:50 - 2022-06-06 16:27:50

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[進貨入庫] 玉米蘿蔔湯
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玉米蘿蔔湯 [烹煮員工餐(烹煮區近炒鍋)]

2022-11-28 09:29:27 - 2022-11-28 10:19:17

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-11-28 09:29:27

結束作業時間：2022-11-28 10:19:17

可溯源原料: 員工餐－原料
[辰光能源新廠]

烹煮炒區溫度 (溫度感測器)
2022-11-28 09:29:27 烹煮炒區濕度 (濕度感測器)
2022-11-28 09:29:27 烹煮區一氧化碳 (一氧化碳感測器)
2022-11-28 09:29:27 食材中心溫度 (溫度感測器)
2022-11-28 09:29:27

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[自拍保證輸出] 玉米蘿蔔湯
[烹煮員工餐 (電磁炒爐)]

玉米蘿蔔湯 [烹煮員工餐 (電磁炒爐)]

2022-11-28 09:29:27 - 2022-11-28 10:19:17

烹煮炒區溫度 (溫度感測器)
2022-11-28 09:29:27 烹煮炒區濕度 (濕度感測器)
2022-11-28 09:29:27 烹煮區一氧化碳 (一氧化碳感測器)
2022-11-28 09:29:27 食材中心溫度 (溫度感測器)
2022-11-28 09:29:27

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[烹煮員工餐(烹煮區近炒鍋)] 麻油猴頭菇
[烹煮員工餐(烹煮區近炒鍋)]

麻油猴頭菇 [烹煮員工餐(烹煮區近炒鍋)]

2022-11-28 09:56:13 - 2022-11-28 10:19:05

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-11-28 09:56:13

結束作業時間：2022-11-28 10:19:05

可溯源原料: 員工餐－原料
[辰光能源新廠]

烹煮炒區溫度 (溫度感測器)
2022-11-28 09:56:13 烹煮炒區濕度 (濕度感測器)
2022-11-28 09:56:13 烹煮區一氧化碳 (一氧化碳感測器)
2022-11-28 09:56:13 食材中心溫度 (溫度感測器)
2022-11-28 09:56:13

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[烹煮員工餐 (電磁炒爐)] 麻油猴頭菇
[烹煮員工餐 (電磁炒爐)]

麻油猴頭菇 [烹煮員工餐 (電磁炒爐)]

2022-11-28 09:56:13 - 2022-11-28 10:19:05

烹煮炒區溫度 (溫度感測器)
2022-11-28 09:56:13 烹煮炒區濕度 (濕度感測器)
2022-11-28 09:56:13 烹煮區一氧化碳 (一氧化碳感測器)
2022-11-28 09:56:13 食材中心溫度 (溫度感測器)
2022-11-28 09:56:13

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員工餐－成品 [出餐]

煎蔥蛋 [烹煮員工餐 (電磁炒爐)]

煎蔥蛋 [烹煮員工餐(烹煮區近炒鍋)]

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員工餐－原料 [清洗切塊(前處理區)]

員工餐－原料 [清洗切塊 (前處理區近凍庫)]

員工餐－原料 [清洗切塊 (前處理工作桌)]

員工餐－原料 [進貨入庫 (參觀走道)]

青花菜 [烹煮員工餐(烹煮區近炒鍋)]

青花菜 [烹煮員工餐 (電磁炒爐)]

綠茶茶湯 [冷卻煮茶作業-左(冷卻區)]

綠茶茶湯 [冷卻煮茶作業-左 (冷卻機15.16)]

綠茶茶葉 [分裝作業]

50綠 綠茶茶葉 [自拍保證來源]

50綠 綠茶茶葉 [進貨入庫]

50綠 綠茶茶葉 [自拍保證輸出]

玉米蘿蔔湯 [烹煮員工餐(烹煮區近炒鍋)]

玉米蘿蔔湯 [烹煮員工餐 (電磁炒爐)]

麻油猴頭菇 [烹煮員工餐(烹煮區近炒鍋)]

麻油猴頭菇 [烹煮員工餐 (電磁炒爐)]

50綠綠茶茶葉 [自拍保證來源]

50綠綠茶茶葉 [進貨入庫]

50綠綠茶茶葉 [自拍保證輸出]