真食呈現

辰光蛋炒飯 [回收下架]

2023-03-07 11:41:57 - 2023-03-07 11:42:01

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2023-03-07 11:41:57

結束作業時間：2023-03-07 11:42:01

盤商區溫度 (溫度感測器)
2023-03-07 11:41:57 H (濕度感測器)
2023-03-07 11:41:57 盤商區磅秤 (電子秤)
2023-03-07 11:41:57

Home 辰光蛋炒飯
[包裝_導覽參觀]

辰光蛋炒飯 [包裝_導覽參觀]

2022-11-05 14:02:41 - 2022-11-05 14:02:50

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-11-05 14:02:41

結束作業時間：2022-11-05 14:02:50

可溯源原料: 炒飯
[辰光能源新廠]

Home 辰光蛋炒飯
[回收下架] 炒飯
[烹煮_導覽參觀 (烹煮區近炒鍋)]

炒飯 [烹煮_導覽參觀 (烹煮區近炒鍋)]

2022-11-05 14:01:24 - 2022-11-05 14:01:34

烹煮炒區溫度 (溫度感測器)
2022-11-05 14:01:24 烹煮炒區濕度 (濕度感測器)
2022-11-05 14:01:24 烹煮區一氧化碳 (一氧化碳感測器)
2022-11-05 14:01:24

Home 辰光蛋炒飯
[包裝_導覽參觀] 炒飯
[烹煮_導覽參觀(烹煮區)]

炒飯 [烹煮_導覽參觀(烹煮區)]

2022-11-05 14:01:24 - 2022-11-05 14:01:34

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-11-05 14:01:24

結束作業時間：2022-11-05 14:01:34

可溯源原料: 月光米
[辰光能源新廠] 土雞蛋
[辰光能源新廠] 蔥花
[辰光能源新廠] 釀造醬油
[辰光能源新廠]

烹煮炒區溫度 (溫度感測器)
2022-11-05 14:01:24 烹煮炒區濕度 (濕度感測器)
2022-11-05 14:01:24 烹煮區一氧化碳 (一氧化碳感測器)
2022-11-05 14:01:24

Home 炒飯
[烹煮_導覽參觀 (烹煮區近炒鍋)] 炒飯
[冷卻作業_導覽參觀]

炒飯 [冷卻作業_導覽參觀]

2022-11-05 14:02:10 - 2022-11-05 14:02:25

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-11-05 14:02:10

結束作業時間：2022-11-05 14:02:25

冷卻區濕度 (濕度感測器)
2022-11-05 14:02:10 冷卻區二氧化碳 (二氧化碳感測器)
2022-11-05 14:02:10 冷卻機溫度 (溫度感測器)
2022-11-05 14:02:10

Home 炒飯
[烹煮_導覽參觀(烹煮區)] 月光米
[前處理_導覽參觀(前處理區)]

月光米 [前處理_導覽參觀(前處理區)]

2022-11-02 14:27:38 - 2022-11-02 14:30:50

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-11-02 14:27:38

結束作業時間：2022-11-02 14:30:50

前處理區溫度 (溫度感測器)
2022-11-02 14:27:38 前處理區濕度 (濕度感測器)
2022-11-02 14:27:38

Home 炒飯
[冷卻作業_導覽參觀] 月光米
[前處理_導覽參觀 (前處理區近凍庫)]

月光米 [前處理_導覽參觀 (前處理區近凍庫)]

2022-11-02 14:27:38 - 2022-11-02 14:30:50

前處理區溫度 (溫度感測器)
2022-11-02 14:27:38 前處理區濕度 (濕度感測器)
2022-11-02 14:27:38

Home 月光米
[前處理_導覽參觀(前處理區)] 土雞蛋
[前處理_導覽參觀(前處理區)]

土雞蛋 [前處理_導覽參觀(前處理區)]

2022-11-02 14:27:35 - 2022-11-02 14:30:06

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-11-02 14:27:35

結束作業時間：2022-11-02 14:30:06

前處理區溫度 (溫度感測器)
2022-11-02 14:27:35 前處理區濕度 (濕度感測器)
2022-11-02 14:27:35

Home 月光米
[前處理_導覽參觀 (前處理區近凍庫)] 土雞蛋
[前處理_導覽參觀 (前處理區近凍庫)]

土雞蛋 [前處理_導覽參觀 (前處理區近凍庫)]

2022-11-02 14:27:35 - 2022-11-02 14:30:06

前處理區溫度 (溫度感測器)
2022-11-02 14:27:35 前處理區濕度 (濕度感測器)
2022-11-02 14:27:35

Home 土雞蛋
[前處理_導覽參觀(前處理區)] 蔥花
[前處理_導覽參觀(前處理區)]

蔥花 [前處理_導覽參觀(前處理區)]

2022-11-02 14:27:37 - 2022-11-02 14:28:52

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-11-02 14:27:37

結束作業時間：2022-11-02 14:28:52

前處理區溫度 (溫度感測器)
2022-11-02 14:27:37 前處理區濕度 (濕度感測器)
2022-11-02 14:27:37

Home 土雞蛋
[前處理_導覽參觀 (前處理區近凍庫)] 蔥花
[前處理_導覽參觀 (前處理區近凍庫)]

蔥花 [前處理_導覽參觀 (前處理區近凍庫)]

2022-11-02 14:27:37 - 2022-11-02 14:28:52

前處理區溫度 (溫度感測器)
2022-11-02 14:27:37 前處理區濕度 (濕度感測器)
2022-11-02 14:27:37

Home 蔥花
[前處理_導覽參觀(前處理區)] 釀造醬油
[前處理_導覽參觀(前處理區)]

釀造醬油 [前處理_導覽參觀(前處理區)]

2022-11-05 14:00:24 - 2022-11-05 14:01:08

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-11-05 14:00:24

結束作業時間：2022-11-05 14:01:08

前處理區溫度 (溫度感測器)
2022-11-05 14:00:24 前處理區濕度 (濕度感測器)
2022-11-05 14:00:24

Home 蔥花
[前處理_導覽參觀 (前處理區近凍庫)] 釀造醬油
[前處理_導覽參觀 (前處理區近凍庫)]

釀造醬油 [前處理_導覽參觀 (前處理區近凍庫)]

2022-11-05 14:00:24 - 2022-11-05 14:01:08

前處理區溫度 (溫度感測器)
2022-11-05 14:00:24 前處理區濕度 (濕度感測器)
2022-11-05 14:00:24

Home 釀造醬油
[前處理_導覽參觀(前處理區)]