真食呈現-掃描瀏覽觀看B
產出組織:辰光能源新廠
產出日期:2022-04-22 11:05:13
有效日期:2022-04-27
銷毀日期:2023-03-07 11:42:59
產出數量:1人份 (1人份)
剩餘數量:1人份 (1人份)
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辰光蛋炒飯
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炒飯
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炒飯
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炒飯
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蔥花
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蔥花
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2023-03-07 11:41:57 - 2023-03-07 11:42:01
影片已過設定保存期限
開始作業時間:2023-03-07 11:41:57
結束作業時間:2023-03-07 11:42:01
盤商區溫度 (溫度感測器)
2023-03-07 11:41:57
H (濕度感測器)
2023-03-07 11:41:57
盤商區磅秤 (電子秤)
2023-03-07 11:41:57
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影片已過設定保存期限
開始作業時間:2022-04-22 11:05:00
結束作業時間:2022-04-22 11:05:13
可溯源原料:
真關(自用追溯碼)
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食關(自用追溯碼)
[辰光能源新廠]
辰光蛋炒飯
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溫度 (溫度感測器)
2022-04-22 11:05:00
濕度 (濕度感測器)
2022-04-22 11:05:00
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開始作業時間:2022-04-22 09:22:16
結束作業時間:2022-04-22 09:23:36
重量 (電子秤)
2022-04-22 09:22:16
空間溫度 (溫度感測器)
2022-04-22 09:22:16
空間濕度 (濕度感測器)
2022-04-22 09:22:16
二氧化碳 (二氧化碳感測器)
2022-04-22 09:22:16
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開始作業時間:2022-04-22 09:41:36
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溫度 (溫度感測器)
2022-04-22 09:41:36
濕度 (濕度感測器)
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重量 (電子秤)
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2022-04-22 10:37:55 - 2022-04-22 10:42:57
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可溯源原料:
炒飯
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可溯源原料:
蔥花
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[烹煮_導覽參觀 (烹煮區近炒鍋)]
炒飯 [烹煮_導覽參觀 (烹煮區近炒鍋)]
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[冷卻作業_導覽參觀]
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2022-04-22 10:35:54 - 2022-04-22 10:36:59
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結束作業時間:2022-04-22 10:36:59
冷卻區濕度 (濕度感測器)
2022-04-22 10:35:54
冷卻區二氧化碳 (二氧化碳感測器)
2022-04-22 10:35:54
T (溫度感測器)
2022-04-22 10:35:54
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蔥花
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蔥花 [前處理_導覽參觀(前處理區)]
2022-04-22 09:48:54 - 2022-04-22 09:50:10
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結束作業時間:2022-04-22 09:50:10
前處理區溫度 (溫度感測器)
2022-04-22 09:48:54
前處理區濕度 (濕度感測器)
2022-04-22 09:48:54
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蔥花
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2022-04-22 09:48:54 - 2022-04-22 09:50:10
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前處理區溫度 (溫度感測器)
2022-04-22 09:48:54
前處理區濕度 (濕度感測器)
2022-04-22 09:48:54
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