真食呈現

員工餐－成品 [回收下架]

2023-03-07 11:41:57 - 2023-03-07 11:42:01

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2023-03-07 11:41:57

結束作業時間：2023-03-07 11:42:01

盤商區溫度 (溫度感測器)
2023-03-07 11:41:57 H (濕度感測器)
2023-03-07 11:41:57 盤商區磅秤 (電子秤)
2023-03-07 11:41:57

Home 員工餐－成品
[產品包裝]

員工餐－成品 [產品包裝]

2022-04-12 11:57:27 - 2022-04-12 12:00:06

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-04-12 11:57:27

結束作業時間：2022-04-12 12:00:06

可溯源原料: 炒時蔬
[辰光能源新廠] 炒時蔬
[辰光能源新廠] 排骨湯
[辰光能源新廠] 炒菜脯
[辰光能源新廠] 炒三層肉
[辰光能源新廠] 員工餐－原料
[辰光能源新廠]

包裝區溫度 (溫度感測器)
2022-04-12 11:57:27 包裝區濕度 (濕度感測器)
2022-04-12 11:57:27 包裝區二氧化碳 (二氧化碳感測器)
2022-04-12 11:57:27

Home 員工餐－成品
[回收下架] 炒時蔬
[烹煮_炒區 (電磁炒爐)]

炒時蔬 [烹煮_炒區 (電磁炒爐)]

2022-04-11 10:50:34 - 2022-04-11 10:59:09

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-04-11 10:50:34

結束作業時間：2022-04-11 10:59:09

T (溫度感測器)
2022-04-11 10:50:34 H (濕度感測器)
2022-04-11 10:50:34 CO (一氧化碳感測器)
2022-04-11 10:50:34

Home 員工餐－成品
[產品包裝] 炒時蔬
[烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)]

炒時蔬 [烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)]

2022-04-11 10:50:34 - 2022-04-11 10:59:09

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-04-11 10:50:34

結束作業時間：2022-04-11 10:59:09

T (溫度感測器)
2022-04-11 10:50:34 H (濕度感測器)
2022-04-11 10:50:34 CO (一氧化碳感測器)
2022-04-11 10:50:34

Home 炒時蔬
[烹煮_炒區 (電磁炒爐)] 炒時蔬
[烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)]

炒時蔬 [烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)]

2022-04-12 11:21:20 - 2022-04-12 11:50:01

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-04-12 11:21:20

結束作業時間：2022-04-12 11:50:01

可溯源原料: 員工餐－原料
[辰光能源新廠]

烹煮炒區溫度 (溫度感測器)
2022-04-12 11:21:20 烹煮炒區濕度 (濕度感測器)
2022-04-12 11:21:20 烹煮炒區一氧化碳 (一氧化碳感測器)
2022-04-12 11:21:20

Home 炒時蔬
[烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)] 炒時蔬
[烹煮_炒區 (電磁炒爐)]

炒時蔬 [烹煮_炒區 (電磁炒爐)]

2022-04-12 11:21:20 - 2022-04-12 11:50:01

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-04-12 11:21:20

結束作業時間：2022-04-12 11:50:01

烹煮炒區溫度 (溫度感測器)
2022-04-12 11:21:20 烹煮炒區濕度 (濕度感測器)
2022-04-12 11:21:20 烹煮炒區一氧化碳 (一氧化碳感測器)
2022-04-12 11:21:20

Home 炒時蔬
[烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)] 員工餐－原料
[進貨-]

員工餐－原料 [進貨-]

2022-04-06 16:11:12 - 2022-04-06 16:12:17

Home 炒時蔬
[烹煮_炒區 (電磁炒爐)] 員工餐－原料
[清洗切塊(前處理區)]

員工餐－原料 [清洗切塊(前處理區)]

2022-04-12 09:33:17 - 2022-04-12 10:46:56

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-04-12 09:33:17

結束作業時間：2022-04-12 10:46:56

可溯源原料: 員工餐－原料
[辰光能源新廠]

Home 員工餐－原料
[進貨-] 員工餐－原料
[清洗切塊 (前處理區近凍庫)]

員工餐－原料 [清洗切塊 (前處理區近凍庫)]

2022-04-12 09:33:17 - 2022-04-12 10:46:56

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-04-12 09:33:17

結束作業時間：2022-04-12 10:46:56

Home 員工餐－原料
[清洗切塊(前處理區)] 員工餐－原料
[清洗切塊 (前處理工作桌)]

員工餐－原料 [清洗切塊 (前處理工作桌)]

2022-04-12 09:33:17 - 2022-04-12 10:46:56

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-04-12 09:33:17

結束作業時間：2022-04-12 10:46:56

Home 員工餐－原料
[清洗切塊 (前處理區近凍庫)] 排骨湯
[烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)]

排骨湯 [烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)]

2022-04-12 11:09:07 - 2022-04-12 11:52:53

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-04-12 11:09:07

結束作業時間：2022-04-12 11:52:53

可溯源原料: 員工餐－原料
[辰光能源新廠]

烹煮炒區溫度 (溫度感測器)
2022-04-12 11:09:07 烹煮炒區濕度 (濕度感測器)
2022-04-12 11:09:07 烹煮炒區一氧化碳 (一氧化碳感測器)
2022-04-12 11:09:07

Home 員工餐－原料
[清洗切塊 (前處理工作桌)] 排骨湯
[烹煮_炒區 (電磁炒爐)]

排骨湯 [烹煮_炒區 (電磁炒爐)]

2022-04-12 11:09:07 - 2022-04-12 11:52:53

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-04-12 11:09:07

結束作業時間：2022-04-12 11:52:53

烹煮炒區溫度 (溫度感測器)
2022-04-12 11:09:07 烹煮炒區濕度 (濕度感測器)
2022-04-12 11:09:07 烹煮炒區一氧化碳 (一氧化碳感測器)
2022-04-12 11:09:07

Home 排骨湯
[烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)] 炒菜脯
[烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)]

炒菜脯 [烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)]

2022-04-12 10:48:03 - 2022-04-12 11:07:18

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-04-12 10:48:03

結束作業時間：2022-04-12 11:07:18

可溯源原料: 員工餐－原料
[辰光能源新廠]

烹煮炒區溫度 (溫度感測器)
2022-04-12 10:48:03 烹煮炒區濕度 (濕度感測器)
2022-04-12 10:48:03 烹煮炒區一氧化碳 (一氧化碳感測器)
2022-04-12 10:48:03

Home 排骨湯
[烹煮_炒區 (電磁炒爐)] 炒菜脯
[烹煮_炒區 (電磁炒爐)]

炒菜脯 [烹煮_炒區 (電磁炒爐)]

2022-04-12 10:48:03 - 2022-04-12 11:07:18

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-04-12 10:48:03

結束作業時間：2022-04-12 11:07:18

烹煮炒區溫度 (溫度感測器)
2022-04-12 10:48:03 烹煮炒區濕度 (濕度感測器)
2022-04-12 10:48:03 烹煮炒區一氧化碳 (一氧化碳感測器)
2022-04-12 10:48:03

Home 炒菜脯
[烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)] 炒三層肉
[烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)]

炒三層肉 [烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)]

2022-04-12 11:30:14 - 2022-04-12 11:34:41

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-04-12 11:30:14

結束作業時間：2022-04-12 11:34:41

可溯源原料: 員工餐－原料
[辰光能源新廠]

烹煮炒區溫度 (溫度感測器)
2022-04-12 11:30:14 烹煮炒區濕度 (濕度感測器)
2022-04-12 11:30:14 烹煮炒區一氧化碳 (一氧化碳感測器)
2022-04-12 11:30:14

Home 炒菜脯
[烹煮_炒區 (電磁炒爐)] 炒三層肉
[烹煮_炒區 (電磁炒爐)]

炒三層肉 [烹煮_炒區 (電磁炒爐)]

2022-04-12 11:30:14 - 2022-04-12 11:34:41

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-04-12 11:30:14

結束作業時間：2022-04-12 11:34:41

烹煮炒區溫度 (溫度感測器)
2022-04-12 11:30:14 烹煮炒區濕度 (濕度感測器)
2022-04-12 11:30:14 烹煮炒區一氧化碳 (一氧化碳感測器)
2022-04-12 11:30:14

Home 炒三層肉
[烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)]