高湯
產出組織:辰光能源新廠
產出日期:2022-02-23 15:35:00
有效日期:2022-03-25
銷毀日期:2023-03-07 11:42:50
產出數量:8人份
剩餘數量:8人份
高湯
[回收下架]
高湯
[成品包裝(包裝區)]
高湯
[成品包裝 (真空包裝)]
高湯-半成品
[烹煮-試煮 (央廚移動)]
高湯-半成品
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高湯-半成品
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高湯 [回收下架]
2023-03-07 11:41:57 - 2023-03-07 11:42:01
影片已過設定保存期限
開始作業時間:2023-03-07 11:41:57
結束作業時間:2023-03-07 11:42:01
盤商區溫度 (溫度感測器)
2023-03-07 11:41:57
H (濕度感測器)
2023-03-07 11:41:57
盤商區磅秤 (電子秤)
2023-03-07 11:41:57
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高湯
[成品包裝(包裝區)]
高湯 [成品包裝(包裝區)]
2022-02-23 15:26:23 - 2022-02-23 15:35:00
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開始作業時間:2022-02-23 15:26:23
結束作業時間:2022-02-23 15:35:00
可溯源原料:
高湯-半成品
[辰光能源新廠]
T (溫度感測器)
2022-02-23 15:26:23
H (濕度感測器)
2022-02-23 15:26:23
CO2 (二氧化碳感測器)
2022-02-23 15:26:23
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高湯
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[成品包裝 (真空包裝)]
高湯 [成品包裝 (真空包裝)]
2022-02-23 15:26:23 - 2022-02-23 15:35:00
影片已過設定保存期限
開始作業時間:2022-02-23 15:26:23
結束作業時間:2022-02-23 15:35:00
T (溫度感測器)
2022-02-23 15:26:23
H (濕度感測器)
2022-02-23 15:26:23
CO2 (二氧化碳感測器)
2022-02-23 15:26:23
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2022-02-23 14:10:53 - 2022-02-23 14:48:52
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開始作業時間:2022-02-23 14:10:53
結束作業時間:2022-02-23 14:48:52
T (溫度感測器)
2022-02-23 14:10:53
H (濕度感測器)
2022-02-23 14:10:53
CO (一氧化碳感測器)
2022-02-23 14:10:53
T (溫度感測器)
2022-02-23 14:10:53
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[烹煮-試煮(烹煮區近炒鍋)]
高湯-半成品 [烹煮-試煮(烹煮區近炒鍋)]
2022-02-23 14:10:53 - 2022-02-23 14:48:52
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開始作業時間:2022-02-23 14:10:53
結束作業時間:2022-02-23 14:48:52
T (溫度感測器)
2022-02-23 14:10:53
H (濕度感測器)
2022-02-23 14:10:53
CO (一氧化碳感測器)
2022-02-23 14:10:53
T (溫度感測器)
2022-02-23 14:10:53
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[冷卻作業_導覽參觀]
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2022-02-23 14:49:22 - 2022-02-23 15:18:31
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開始作業時間:2022-02-23 14:49:22
結束作業時間:2022-02-23 15:18:31
H (濕度感測器)
2022-02-23 14:49:22
CO2 (二氧化碳感測器)
2022-02-23 14:49:22
T (溫度感測器)
2022-02-23 14:49:22
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