法式瑪德蓮


產出組織：辰光能源新廠
產出日期：2021-09-01 16:08:34
有效日期：2021-09-04
銷毀日期：2021-10-20 13:51:19
產出數量：10人份 (10顆)
剩餘數量：10人份 (10顆)

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法式瑪德蓮 [異常下架]

2021-10-20 13:51:00 - 2021-10-20 13:51:06

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2021-10-20 13:51:00

結束作業時間：2021-10-20 13:51:06


法式瑪德蓮 [包裝(包裝區)]

2021-09-01 16:01:53 - 2021-09-01 16:08:34



可溯源原料: 瑪德蓮_
[辰光能源新廠]


瑪德蓮_ [糖霜沾附]

2021-09-01 15:52:02 - 2021-09-01 15:54:06



可溯源原料: 瑪德蓮
[辰光能源新廠] 檸檬糖霜
[辰光能源新廠]


瑪德蓮_ [甜點冷卻]

2021-09-01 15:54:13 - 2021-09-01 16:00:32



瑪德蓮 [入模]

2021-09-01 15:32:57 - 2021-09-01 15:36:18



可溯源原料: 蛋糕糊
[辰光能源新廠]


瑪德蓮 [甜點烘焙 (烘焙區)]

2021-09-01 15:36:53 - 2021-09-01 15:47:25



瑪德蓮 [甜點烘焙 (移動式)]

2021-09-01 15:36:53 - 2021-09-01 15:47:25



蛋糕糊 [混合成型]

2021-09-01 12:22:31 - 2021-09-01 12:50:26



可溯源原料: 無鹽奶油
[辰光能源新廠] 低筋麵粉
[辰光能源新廠] 砂糖
[辰光能源新廠] 雞蛋
[辰光能源新廠] 蜂蜜
[辰光能源新廠]


無鹽奶油 [麵粉攪拌]

2021-09-01 11:44:45 - 2021-09-01 11:45:54



低筋麵粉 [麵粉攪拌]

2021-09-01 11:44:58 - 2021-09-01 11:46:15



砂糖 [麵粉攪拌]

2021-09-01 11:44:57 - 2021-09-01 11:46:07



雞蛋 [麵粉攪拌]

2021-09-01 11:45:00 - 2021-09-01 11:46:24



蜂蜜 [烘焙前處理]

2021-09-01 11:41:03 - 2021-09-01 11:42:16



可溯源原料: 蜂蜜
[8DTea]


檸檬糖霜 [攪拌混合]

2021-09-01 14:11:48 - 2021-09-01 14:20:36



可溯源原料: 檸檬汁
[辰光能源新廠] 無鹽奶油
[辰光能源新廠] 砂糖
[辰光能源新廠]


檸檬汁 [烘焙前處理]

2021-09-01 14:05:08 - 2021-09-01 14:10:40



可溯源原料: 檸檬
[8DTea]