真食呈現

辰光蛋炒飯 [異常下架]

2021-10-20 13:51:00 - 2021-10-20 13:51:06

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開始作業時間：2021-10-20 13:51:00

結束作業時間：2021-10-20 13:51:06

辰光蛋炒飯 [包裝]

2021-07-18 13:52:55 - 2021-07-18 13:54:23

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結束作業時間：2021-07-18 13:54:23

T (溫度感測器)
2021-07-18 13:52:55 H (濕度感測器)
2021-07-18 13:52:55 CO2 (二氧化碳感測器)
2021-07-18 13:52:55 ES (電子秤)
2021-07-18 13:52:55

Home 辰光蛋炒飯
[異常下架] 炒飯
[烹煮 (烹煮區近炒鍋)]

炒飯 [烹煮 (烹煮區近炒鍋)]

2021-07-18 13:35:36 - 2021-07-18 13:37:21

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T (溫度感測器)
2021-07-18 13:35:36 H (濕度感測器)
2021-07-18 13:35:36 CO (一氧化碳感測器)
2021-07-18 13:35:36

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[包裝] 炒飯
[烹煮(烹煮區)]

炒飯 [烹煮(烹煮區)]

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可溯源原料: 月光米
[辰光能源新廠] 土雞蛋
[辰光能源新廠] 蔥花
[辰光能源新廠] 釀造醬油
[辰光能源新廠]

T (溫度感測器)
2021-07-18 13:35:36 H (濕度感測器)
2021-07-18 13:35:36 CO (一氧化碳感測器)
2021-07-18 13:35:36

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[烹煮 (烹煮區近炒鍋)] 炒飯
[冷卻作業]

炒飯 [冷卻作業]

2021-07-18 13:37:43 - 2021-07-18 13:52:40

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[烹煮(烹煮區)] 月光米
[前處理(前處理區)]

月光米 [前處理(前處理區)]

2021-07-18 13:34:04 - 2021-07-18 13:35:05

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T (溫度感測器)
2021-07-18 13:34:04 H (濕度感測器)
2021-07-18 13:34:04

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[冷卻作業] 月光米
[前處理 (前處理區近凍褲)]

月光米 [前處理 (前處理區近凍褲)]

2021-07-18 13:34:04 - 2021-07-18 13:35:05

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T (溫度感測器)
2021-07-18 13:34:04 H (濕度感測器)
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[前處理(前處理區)] 土雞蛋
[前處理(前處理區)]

土雞蛋 [前處理(前處理區)]

2021-07-18 13:34:03 - 2021-07-18 13:34:57

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2021-07-18 13:34:03 H (濕度感測器)
2021-07-18 13:34:03

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[前處理 (前處理區近凍褲)] 土雞蛋
[前處理 (前處理區近凍褲)]

土雞蛋 [前處理 (前處理區近凍褲)]

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2021-07-18 13:34:03 H (濕度感測器)
2021-07-18 13:34:03

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[前處理(前處理區)] 蔥花
[前處理(前處理區)]

蔥花 [前處理(前處理區)]

2021-07-18 13:34:02 - 2021-07-18 13:34:55

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2021-07-18 13:34:02 H (濕度感測器)
2021-07-18 13:34:02

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[前處理 (前處理區近凍褲)] 蔥花
[前處理 (前處理區近凍褲)]

蔥花 [前處理 (前處理區近凍褲)]

2021-07-18 13:34:02 - 2021-07-18 13:34:55

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[前處理(前處理區)] 釀造醬油
[前處理(前處理區)]

釀造醬油 [前處理(前處理區)]

2021-07-18 13:34:05 - 2021-07-18 13:35:11

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2021-07-18 13:34:05 H (濕度感測器)
2021-07-18 13:34:05

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[前處理 (前處理區近凍褲)] 釀造醬油
[前處理 (前處理區近凍褲)]

釀造醬油 [前處理 (前處理區近凍褲)]

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2021-07-18 13:34:05

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[前處理(前處理區)]