真食呈現

義大利肉醬-成品 [包裝區作業]

2020-05-08 11:15:03 - 2020-05-08 11:40:01

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開始作業時間：2020-05-08 11:15:03

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可溯源原料: 義大利肉醬-半成品 (300公斤)
[1919食物銀行]

T (溫度感測器)
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2020-05-08 11:15:03

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義大利肉醬-半成品 [烹煮區作業]

2020-05-08 09:43:31 - 2020-05-08 10:16:42

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可溯源原料: 洋蔥碎 (60公斤)
[1919食物銀行] 料理調味醬 (3公斤)
[1919食物銀行] 馬鈴薯丁 (40公斤)
[1919食物銀行] 紅蘿蔔丁 (40公斤)
[1919食物銀行] 義式番茄泥 (10公斤)
[1919食物銀行] 酪梨油 (2公斤)
[1919食物銀行] 絞肉 (120公斤)
[1919食物銀行] 番茄醬 (18公斤)
[1919食物銀行]

T (溫度感測器)
2020-05-08 09:43:31 H (濕度感測器)
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2020-05-08 09:43:31

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2020-05-08 09:17:21 H (濕度感測器)
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2020-05-08 09:17:22 H (濕度感測器)
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番茄醬 [前處理區作業]

2020-05-08 09:17:25 - 2020-05-08 09:27:18

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T (溫度感測器)
2020-05-08 09:17:25 H (濕度感測器)
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