真食呈現

紅燒豆腐-成品 [包裝區作業]

2020-04-23 13:37:56 - 2020-04-23 13:40:46

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可溯源原料: 紅燒豆腐-半成品 (199公斤)
[1919食物銀行]

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2020-04-23 13:37:56

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紅燒豆腐-半成品 [烹煮區作業]

2020-04-23 09:15:12 - 2020-04-23 10:26:06

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可溯源原料: 紅蘿蔔丁 (40公斤)
[1919食物銀行] 青豆仁 (15公斤)
[1919食物銀行] 油 (3公斤)
[1919食物銀行] 蒜頭碎 (15公斤)
[1919食物銀行] 醬油 (30公斤)
[1919食物銀行] 糖 (5公斤)
[1919食物銀行] 嫩豆腐 (80公斤)
[1919食物銀行] 絞肉 (60公斤)
[1919食物銀行] 米酒 (10公斤)
[1919食物銀行]

T (溫度感測器)
2020-04-23 09:15:12 H (濕度感測器)
2020-04-23 09:15:12 CO (一氧化碳感測器)
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2020-04-22 16:57:01 H (濕度感測器)
2020-04-22 16:57:01

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米酒 [前處理區作業]

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