真食呈現

鹹魚 [烹煮員工餐 (電磁炒爐)]

2023-03-28 10:11:00 - 2023-03-28 10:27:13

烹煮炒區溫度 (溫度感測器)
2023-03-28 10:11:00 烹煮炒區濕度 (濕度感測器)
2023-03-28 10:11:00 烹煮區一氧化碳 (一氧化碳感測器)
2023-03-28 10:11:00 食材中心溫度 (溫度感測器)
2023-03-28 10:11:00 T (溫度感測器)
2023-03-28 10:11:00 T (溫度感測器)
2023-03-28 10:11:00

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[烹煮員工餐(烹煮區近炒鍋)]

鹹魚 [烹煮員工餐(烹煮區近炒鍋)]

2023-03-28 10:11:00 - 2023-03-28 10:27:13

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2023-03-28 10:11:00

結束作業時間：2023-03-28 10:27:13

可溯源原料: 員工餐－原料
[辰光能源新廠]

烹煮炒區溫度 (溫度感測器)
2023-03-28 10:11:00 烹煮炒區濕度 (濕度感測器)
2023-03-28 10:11:00 烹煮區一氧化碳 (一氧化碳感測器)
2023-03-28 10:11:00 食材中心溫度 (溫度感測器)
2023-03-28 10:11:00 T (溫度感測器)
2023-03-28 10:11:00 T (溫度感測器)
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[烹煮員工餐 (電磁炒爐)] 員工餐－原料
[清洗切塊 (前處理區近凍庫)]

員工餐－原料 [清洗切塊 (前處理區近凍庫)]

2023-03-28 09:26:00 - 2023-03-28 09:51:41

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[清洗切塊 (前處理工作桌)]

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[清洗切塊(前處理區)]

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可溯源原料: 台梗9號
[心賴農場] 台南19號（111年度）
[陳田農作] 111年地瓜
[孟育有機農場] 蕾絲芥末菜
[蕉您來好康] 小松菜
[蕉您來好康] 初秋甘藍
[蕉您來好康]

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