真食呈現

紅燒豆腐 [烹煮員工餐 (電磁炒爐)]

2023-03-27 09:48:16 - 2023-03-27 10:26:13

烹煮炒區溫度 (溫度感測器)
2023-03-27 09:48:16 烹煮炒區濕度 (濕度感測器)
2023-03-27 09:48:16 烹煮區一氧化碳 (一氧化碳感測器)
2023-03-27 09:48:16 食材中心溫度 (溫度感測器)
2023-03-27 09:48:16 T (溫度感測器)
2023-03-27 09:48:16 T (溫度感測器)
2023-03-27 09:48:16

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[烹煮員工餐(烹煮區近炒鍋)]

紅燒豆腐 [烹煮員工餐(烹煮區近炒鍋)]

2023-03-27 09:48:16 - 2023-03-27 10:26:13

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開始作業時間：2023-03-27 09:48:16

結束作業時間：2023-03-27 10:26:13

可溯源原料: 員工餐－原料
[辰光能源新廠]

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2023-03-27 09:48:16 食材中心溫度 (溫度感測器)
2023-03-27 09:48:16 T (溫度感測器)
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可溯源原料: 火鳳凰萵苣
[蕉您來好康] 花椰菜
[蕉您來好康] 111年地瓜
[孟育有機農場] 台梗9號
[心賴農場] 台南19號（111年度）
[陳田農作] 小松菜
[蕉您來好康]

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結束作業時間：2023-03-27 09:27:55

可溯源原料: 台梗9號
[心賴農場] 台南19號（111年度）
[陳田農作] 蕾絲芥末菜
[蕉您來好康] 初秋甘藍
[蕉您來好康] 員工餐－原料
[辰光能源新廠]

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