白醬
產出組織:納滿企業有限公司
產出日期:2022-08-22 09:29:10
有效日期:2023-08-22
產出數量:211520公克 (1鍋)
剩餘數量:0公克
白醬
[原料秤重前處理作業]
白醬
[烹煮作業 (IPCAM-003 烹煮區灶台)]
白醬
[烹煮作業 (IPCAM-004 烹煮區)]
白醬
[冷卻作業]
洋蔥
[進貨作業]
蒜頭
[進貨作業]
鮮奶油
[原料秤重前處理作業]
無鹽奶油
[原料秤重前處理作業]
全脂乳粉
[進貨作業]
澱粉
[原料秤重前處理作業]
精鹽
[原料秤重前處理作業]
蔗糖
[進貨作業]
黑胡椒粒
[進貨作業]
白醬 [原料秤重前處理作業]
2022-08-22 09:18:28 - 2022-08-22 09:29:10
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開始作業時間:2022-08-22 09:18:28
結束作業時間:2022-08-22 09:29:10
可溯源原料:
洋蔥
[納滿企業有限公司]
蒜頭
[納滿企業有限公司]
鮮奶油
[納滿企業有限公司]
無鹽奶油
[納滿企業有限公司]
全脂乳粉
[納滿企業有限公司]
澱粉
[納滿企業有限公司]
精鹽
[納滿企業有限公司]
蔗糖
[納滿企業有限公司]
黑胡椒粒
[納滿企業有限公司]
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2022-08-22 09:18:28
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白醬
[烹煮作業 (IPCAM-003 烹煮區灶台)]
白醬 [烹煮作業 (IPCAM-003 烹煮區灶台)]
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T (溫度感測器)
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白醬
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白醬
[烹煮作業 (IPCAM-004 烹煮區)]
白醬 [烹煮作業 (IPCAM-004 烹煮區)]
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白醬 [冷卻作業]
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T (溫度感測器)
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2022-06-09 09:26:41 - 2022-06-09 09:41:03
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2022-06-09 09:25:57 - 2022-06-09 09:40:57
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2022-06-08 14:06:30 - 2022-06-08 14:07:57
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澱粉 [原料秤重前處理作業]
2022-06-09 09:25:59 - 2022-06-09 09:41:15
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2022-06-09 09:26:53 - 2022-06-09 09:40:48
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開始作業時間:2022-06-09 09:26:53
結束作業時間:2022-06-09 09:40:48
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2022-06-09 09:26:53
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2022-07-29 12:46:11 - 2022-07-29 12:47:10
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開始作業時間:2022-07-29 12:46:11
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2022-06-30 16:02:24 - 2022-06-30 16:02:58
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