發酵麵團


產出組織：菩提test
產出日期：2022-06-11 10:20:34
有效日期：2022-06-14
產出數量：103.5公斤 (90條)
剩餘數量：0公斤

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發酵麵團 [發酵]

2022-06-11 10:20:02 - 2022-06-11 10:20:34

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-06-11 10:20:02

結束作業時間：2022-06-11 10:20:34


可溯源原料: 麵團整形
[菩提test]


麵團整形 [輾延入模]

2022-06-11 10:18:35 - 2022-06-11 10:19:01

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-06-11 10:18:35

結束作業時間：2022-06-11 10:19:01


可溯源原料: 原味麵團
[菩提test] 黑糖麵團
[菩提test]


原味麵團 [混合攪拌]

2022-06-11 10:17:11 - 2022-06-11 10:17:27

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-06-11 10:17:11

結束作業時間：2022-06-11 10:17:27


可溯源原料: 中種麵團
[菩提test]


中種麵團 [攪拌- 中種]

2022-06-11 10:16:19 - 2022-06-11 10:16:46

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-06-11 10:16:19

結束作業時間：2022-06-11 10:16:46


黑糖麵團 [混合攪拌]

2022-06-11 10:17:13 - 2022-06-11 10:17:45

影片已過設定保存期限

開始作業時間：2022-06-11 10:17:13

結束作業時間：2022-06-11 10:17:45


可溯源原料: 中種麵團
[菩提test]