白醬
產出組織:納滿企業有限公司
產出日期:2022-06-10 09:30:37
有效日期:2023-06-09
產出數量:211520公克 (1鍋)
剩餘數量:0公克
白醬
[原料秤重前處理作業]
白醬
[烹煮作業 (IPCAM-004 烹煮區)]
白醬
[烹煮作業 (IPCAM-003 烹煮區灶台)]
白醬
[冷卻作業]
鮮奶油
[原料秤重前處理作業]
無鹽奶油
[原料秤重前處理作業]
全脂乳粉
[進貨作業]
澱粉
[原料秤重前處理作業]
精鹽
[原料秤重前處理作業]
白醬 [原料秤重前處理作業]
2022-06-10 09:20:07 - 2022-06-10 09:30:37
影片已過設定保存期限
開始作業時間:2022-06-10 09:20:07
結束作業時間:2022-06-10 09:30:37
可溯源原料:
鮮奶油
[納滿企業有限公司]
無鹽奶油
[納滿企業有限公司]
全脂乳粉
[納滿企業有限公司]
澱粉
[納滿企業有限公司]
精鹽
[納滿企業有限公司]
T (溫度感測器)
2022-06-10 09:20:07
H (濕度感測器)
2022-06-10 09:20:07
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白醬
[烹煮作業 (IPCAM-004 烹煮區)]
白醬 [烹煮作業 (IPCAM-004 烹煮區)]
2022-06-10 09:36:18 - 2022-06-10 10:25:20
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開始作業時間:2022-06-10 09:36:18
結束作業時間:2022-06-10 10:25:20
T (溫度感測器)
2022-06-10 09:36:18
CO2 (二氧化碳感測器)
2022-06-10 09:36:18
T (溫度感測器)
2022-06-10 09:36:18
H (濕度感測器)
2022-06-10 09:36:18
CO (一氧化碳感測器)
2022-06-10 09:36:18
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白醬
[原料秤重前處理作業]
白醬
[烹煮作業 (IPCAM-003 烹煮區灶台)]
白醬 [烹煮作業 (IPCAM-003 烹煮區灶台)]
2022-06-10 09:36:18 - 2022-06-10 10:25:20
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開始作業時間:2022-06-10 09:36:18
結束作業時間:2022-06-10 10:25:20
T (溫度感測器)
2022-06-10 09:36:18
CO2 (二氧化碳感測器)
2022-06-10 09:36:18
T (溫度感測器)
2022-06-10 09:36:18
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CO (一氧化碳感測器)
2022-06-10 09:36:18
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白醬
[烹煮作業 (IPCAM-004 烹煮區)]
白醬
[冷卻作業]
白醬 [冷卻作業]
2022-06-10 10:51:34 - 2022-06-10 11:45:57
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結束作業時間:2022-06-10 11:45:57
T (溫度感測器)
2022-06-10 10:51:34
H (濕度感測器)
2022-06-10 10:51:34
T (溫度感測器)
2022-06-10 10:51:34
T (溫度感測器)
2022-06-10 10:51:34
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白醬
[烹煮作業 (IPCAM-003 烹煮區灶台)]
鮮奶油
[原料秤重前處理作業]
鮮奶油 [原料秤重前處理作業]
2022-06-09 09:26:41 - 2022-06-09 09:41:03
影片已過設定保存期限
開始作業時間:2022-06-09 09:26:41
結束作業時間:2022-06-09 09:41:03
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2022-06-09 09:26:41
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2022-06-09 09:26:41
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無鹽奶油
[原料秤重前處理作業]
無鹽奶油 [原料秤重前處理作業]
2022-06-09 09:25:57 - 2022-06-09 09:40:57
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開始作業時間:2022-06-09 09:25:57
結束作業時間:2022-06-09 09:40:57
T (溫度感測器)
2022-06-09 09:25:57
H (濕度感測器)
2022-06-09 09:25:57
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全脂乳粉
[進貨作業]
全脂乳粉 [進貨作業]
2022-06-08 14:06:30 - 2022-06-08 14:07:57
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開始作業時間:2022-06-08 14:06:30
結束作業時間:2022-06-08 14:07:57
T (溫度感測器)
2022-06-08 14:06:30
H (濕度感測器)
2022-06-08 14:06:30
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無鹽奶油
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澱粉
[原料秤重前處理作業]
澱粉 [原料秤重前處理作業]
2022-06-09 09:25:59 - 2022-06-09 09:41:15
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開始作業時間:2022-06-09 09:25:59
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2022-06-09 09:25:59
H (濕度感測器)
2022-06-09 09:25:59
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全脂乳粉
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精鹽
[原料秤重前處理作業]
精鹽 [原料秤重前處理作業]
2022-06-09 09:26:53 - 2022-06-09 09:40:48
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結束作業時間:2022-06-09 09:40:48
T (溫度感測器)
2022-06-09 09:26:53
H (濕度感測器)
2022-06-09 09:26:53
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