蒜頭雞湯_半
產出組織:辰光能源新廠
產出日期:2022-01-15 16:03:30
有效日期:2022-02-14
產出數量:5人份 (1鍋)
剩餘數量:0人份
蒜頭雞湯_半
[烹煮_炒區 (電磁炒爐)]
蒜頭雞湯_半
[烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)]
蒜頭雞湯_半
[冷卻作業_NE15 (冷卻區)]
蒜頭雞湯_半
[冷卻作業_NE15 (冷卻作業)]
雞骨
[前處理備料 (前處理區近凍庫)]
雞骨
[前處理備料(前處理區)]
蒜頭
[前處理備料(前處理區)]
蒜頭
[前處理備料 (前處理區近凍庫)]
雞腿
[前處理備料(前處理區)]
雞腿
[前處理備料 (前處理區近凍庫)]
蒜頭雞湯_半 [烹煮_炒區 (電磁炒爐)]
2022-01-15 14:10:26 - 2022-01-15 16:03:30
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開始作業時間:2022-01-15 14:10:26
結束作業時間:2022-01-15 16:03:30
T (溫度感測器)
2022-01-15 14:10:26
H (濕度感測器)
2022-01-15 14:10:26
CO (一氧化碳感測器)
2022-01-15 14:10:26
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蒜頭雞湯_半
[烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)]
蒜頭雞湯_半 [烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)]
2022-01-15 14:10:26 - 2022-01-15 16:03:30
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結束作業時間:2022-01-15 16:03:30
可溯源原料:
雞骨
[辰光能源新廠]
蒜頭
[辰光能源新廠]
雞腿
[辰光能源新廠]
T (溫度感測器)
2022-01-15 14:10:26
H (濕度感測器)
2022-01-15 14:10:26
CO (一氧化碳感測器)
2022-01-15 14:10:26
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[烹煮_炒區 (電磁炒爐)]
蒜頭雞湯_半
[冷卻作業_NE15 (冷卻區)]
蒜頭雞湯_半 [冷卻作業_NE15 (冷卻區)]
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結束作業時間:2022-01-15 16:25:18
T (溫度感測器)
2022-01-15 16:06:26
H (濕度感測器)
2022-01-15 16:06:26
CO2 (二氧化碳感測器)
2022-01-15 16:06:26
T (溫度感測器)
2022-01-15 16:06:26
T (溫度感測器)
2022-01-15 16:06:26
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[烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)]
蒜頭雞湯_半
[冷卻作業_NE15 (冷卻作業)]
蒜頭雞湯_半 [冷卻作業_NE15 (冷卻作業)]
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T (溫度感測器)
2022-01-15 16:06:26
H (濕度感測器)
2022-01-15 16:06:26
CO2 (二氧化碳感測器)
2022-01-15 16:06:26
T (溫度感測器)
2022-01-15 16:06:26
T (溫度感測器)
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[冷卻作業_NE15 (冷卻區)]
雞骨
[前處理備料 (前處理區近凍庫)]
雞骨 [前處理備料 (前處理區近凍庫)]
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[冷卻作業_NE15 (冷卻作業)]
雞骨
[前處理備料(前處理區)]
雞骨 [前處理備料(前處理區)]
2022-01-15 12:48:51 - 2022-01-15 12:51:21
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T (溫度感測器)
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H (濕度感測器)
2022-01-15 12:48:51
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雞骨
[前處理備料 (前處理區近凍庫)]
蒜頭
[前處理備料(前處理區)]
蒜頭 [前處理備料(前處理區)]
2022-01-15 12:05:04 - 2022-01-15 12:49:11
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H (濕度感測器)
2022-01-15 12:05:04
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雞骨
[前處理備料(前處理區)]
蒜頭
[前處理備料 (前處理區近凍庫)]
蒜頭 [前處理備料 (前處理區近凍庫)]
2022-01-15 12:05:04 - 2022-01-15 12:49:11
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2022-01-15 12:05:04
H (濕度感測器)
2022-01-15 12:05:04
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蒜頭
[前處理備料(前處理區)]
雞腿
[前處理備料(前處理區)]
雞腿 [前處理備料(前處理區)]
2022-01-15 13:38:53 - 2022-01-15 13:49:35
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2022-01-15 13:38:53
H (濕度感測器)
2022-01-15 13:38:53
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蒜頭
[前處理備料 (前處理區近凍庫)]
雞腿
[前處理備料 (前處理區近凍庫)]
雞腿 [前處理備料 (前處理區近凍庫)]
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H (濕度感測器)
2022-01-15 13:38:53
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雞腿
[前處理備料(前處理區)]