紅燒吳郭魚_半
產出組織:辰光能源新廠
產出日期:2022-01-15 15:34:43
有效日期:2022-02-14
銷毀日期:2022-04-18 10:02:28
產出數量:5人份 (1鍋)
剩餘數量:2人份 (0.4鍋)
紅燒吳郭魚_半
[回收下架]
紅燒吳郭魚_半
[烹煮_炒區 (電磁炒爐)]
紅燒吳郭魚_半
[烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)]
紅燒吳郭魚_半
[產品冷卻]
吳郭魚
[前處理備料 (前處理區近凍庫)]
吳郭魚
[前處理備料(前處理區)]
紅燒吳郭魚_半 [回收下架]
2022-04-18 10:02:24 - 2022-04-18 10:02:27
影片已過設定保存期限
開始作業時間:2022-04-18 10:02:24
結束作業時間:2022-04-18 10:02:27
盤商區溫度 (溫度感測器)
2022-04-18 10:02:24
盤商區濕度 (濕度感測器)
2022-04-18 10:02:24
盤商區磅秤 (電子秤)
2022-04-18 10:02:24
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紅燒吳郭魚_半
[烹煮_炒區 (電磁炒爐)]
紅燒吳郭魚_半 [烹煮_炒區 (電磁炒爐)]
2022-01-15 14:02:12 - 2022-01-15 15:34:43
影片已過設定保存期限
開始作業時間:2022-01-15 14:02:12
結束作業時間:2022-01-15 15:34:43
T (溫度感測器)
2022-01-15 14:02:12
H (濕度感測器)
2022-01-15 14:02:12
CO (一氧化碳感測器)
2022-01-15 14:02:12
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紅燒吳郭魚_半
[回收下架]
紅燒吳郭魚_半
[烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)]
紅燒吳郭魚_半 [烹煮_炒區(烹煮區近炒鍋)]
2022-01-15 14:02:12 - 2022-01-15 15:34:43
影片已過設定保存期限
開始作業時間:2022-01-15 14:02:12
結束作業時間:2022-01-15 15:34:43
可溯源原料:
吳郭魚
[辰光能源新廠]
T (溫度感測器)
2022-01-15 14:02:12
H (濕度感測器)
2022-01-15 14:02:12
CO (一氧化碳感測器)
2022-01-15 14:02:12
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[產品冷卻]
紅燒吳郭魚_半 [產品冷卻]
2022-01-15 15:35:35 - 2022-01-15 17:20:35
影片已過設定保存期限
開始作業時間:2022-01-15 15:35:35
結束作業時間:2022-01-15 17:20:35
T (溫度感測器)
2022-01-15 15:35:35
H (濕度感測器)
2022-01-15 15:35:35
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吳郭魚
[前處理備料 (前處理區近凍庫)]
吳郭魚 [前處理備料 (前處理區近凍庫)]
2022-01-15 12:46:27 - 2022-01-15 12:58:57
影片已過設定保存期限
開始作業時間:2022-01-15 12:46:27
結束作業時間:2022-01-15 12:58:57
T (溫度感測器)
2022-01-15 12:46:27
H (濕度感測器)
2022-01-15 12:46:27
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[產品冷卻]
吳郭魚
[前處理備料(前處理區)]
吳郭魚 [前處理備料(前處理區)]
2022-01-15 12:46:27 - 2022-01-15 12:58:57
影片已過設定保存期限
開始作業時間:2022-01-15 12:46:27
結束作業時間:2022-01-15 12:58:57
T (溫度感測器)
2022-01-15 12:46:27
H (濕度感測器)
2022-01-15 12:46:27
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